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Riesling Herrenberg Spätlese feinherb 2023 »Meyer Nepal« Magnum
Description
Im Vergleich zum Kabi dürfen die Trauben für die Spätlese ein paar Tage bzw. Wochen länger reifen und können so mehr Zucker entwickeln. Ob trocken oder restsüß, entscheidet der Winzer dann selbst im Keller. Die Herrenberger Spätlese von Hofgut Falkenstein bringt mit seinen dezenten 8% vol. eine herrliche Süße mit, die aber durch die knackige Säure mehr als ausgeglichen wird. Zunächst ein feiner Duft nach weißen Blüten, grünem Apfel, Zitrone und nassem Stein. Relativ verhalten und dann die Überraschung am Gaumen: Die Säure macht Zisch auf der Zunge, ist expressiv, fast schon aufbrausend. Die Riesling-Frucht zieht nach und zusammen mit der Fruchtsüße hat das Ganze richtig Nachdruck. So viel Power und so wenig Alkohol - herrlich! [AS Jg. 2022]
Wine Profile
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Slate |
| Origin: | Mosel |
| Quality: | QualitätsweinSpätlese |
| Closure: | Natural Cork |
| Produced in: | Germany |
| Vintage: | 2023 |
| Treatment: | Cask |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Wine Category: | Sweet Wine |
| Character: | hearty + minerally |
| Food Pairing: | FishShellfish |
| Cultivation: | Nature-orientated |
| Style: | feinherb |
| Contents: | 1.5 l |
| Item no.: | 26800 |
| Actual alcohol: | 9,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2032 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Hofgut Falkenstein Winery Falkensteiner Hof 1 54329 Konz-Niedermennig, Germany Phone +49 6501 6255 |