Pet Nat blanc 2021
Description
Ein Pétillant Naturel blanc aus 60% Pinot Blanc und 40% Silvaner: symphatische Nase nach Apfelstrudel, Haselnuss, Melone, weicher Hefetouch, dazu eine zarte Rauchigkeit. Am Gaumen eine runde Textur, sehr angenehme Perlage, trotz 10 vol.% alk. eine gute Mundfülle, leichte Blätterteig-Anklänge, sanft-herb, eher zurückhaltende Säure, zum Abgang hin entwickeln sich noch wunderbare florale Akzente. Einfach wie "Flüssiger Apfelstrudel" - toll! [Jg. 2020, GB 05/2021]
Wine Profile
Grape Variety: | White Blend (Cuvée) |
Soil: | LoessSiltShell Limestone |
Vintage: | 2021 |
Origin: | Pfalz |
Style: | dry |
Food Pairing: | Hors d'œuvre, EntriesLight DishesRisotto |
Cultivation: | organic |
Misc.: | Natural WineExtended Skin ContactNo Sulfites addedSpontaneous Fermentation |
Produced in: | Germany |
Production Method: | Pet Nat / Méthode rurale |
Wine Category: | Sparkling Wine |
Treatment: | Small Oak Barrel (used)Stainless Steel TankFlaschengärung |
Closure: | Crown Cap |
Character: | Natural wine - easy |
Quality: | Semi-sparkling Wine |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 23637 |
Actual alcohol: | 10,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
Best to drink: | 2022 to 2024 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | DE-ÖKO-006 |
Producer: |
Brand Winery Weinstr. 7 67278 Bockenheim, Germany Phone +49 6359 4944 |