Grauer Burgunder 2022

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore

16.0

Dieser Grauburgunder hat eine außergewöhnliche Farbe, helle Zwiebelschale, die er von der 24-stündigen Maischestandzeit und der -für diese Rebsorte typischen- graubraunen Beerenschale bekommen hat. In der Nase mit überaus würzigem Beginn, etwas Zimt und Kardamom, dazu reifer Boskop, Ringlotten und Grapefruit, ein warmer einladender Duft. Am Gaumen eine unerwartete Explosion, ungemein würzig und intensiv, rosa Pfeffer, rauchiger Stein, sehr lebhafte Säure mit viel Grip von der Phenolik und vom Gerbstoff, erinnert an eine oxidierte Birnenschale, erst hintenraus kommt ein zarter Schmelz hinzu, gute Länge. Legt mit Luft enorm zu! [GB Jg. 2019]

Wine Profile

Treatment:	Stainless Steel Tank
Cultivation:	organic, Organic-dynamic, Demeter (biodyn), respekt-biodyn
Soil:	Loess, New red Sandstone
Character:	rich + fruity
Produced in:	Germany
Origin:	Pfalz
Vintage:	2022
Food Pairing:	Schnitzel, Snacks, Pasta
Quality:	Qualitätswein
Grape Variety:	Pinot Gris
Association:	VDP
Category:	White Wine
Closure:	Screwcap
Style:	dry

Content:	0,75 l
Actual alcohol:	13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.:	9-10 °C
Best to drink:	2023 to 2027
Allergen information:	Contains sulfites.
Certified organic by:	DE-ÖKO-003
Bottled by:	Weingut Ökonomierat Rebholz Weinstraße 54 76833 Siebeldingen, Germany Phone +49 63453439
Item no.:	26669

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