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Grauburgunder 2016

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Description

Der Grauburgunder von Knipser stammt aus zwei Lagen mit einer mächtigen Lössauflage auf Kalkstein-Untergrund. Spontan vergoren und reduktiver, die Frucht betonender Ausbau im Edelstahltank. Helles Gelb, in der Nase typischer Sortenduft nach Dörrobst, dazu Melone, Birne, auch etwas Mandeln, zart rauchig. Am Gaumen ein eleganter Schmelz, tiefe Fruchtfülle, aber auch die dazu passende erfrischende Säure, ergibt eine tolle Trinkigkeit, feine Textur im Abgang mit etwas Bratapfel im Nachgeschmack. [GB 10/2017]
Weinfurore
16.0
20
Eichelmann
91
100
Gault Millau
86
100

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Gris
Soil: SiltSand
Vintage: 2016
Origin: Pfalz
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Produced in: Germany
Wine Category: White Wine
Character: rich + fruity
Association: VDP
Treatment: Stainless Steel Tank
Food Pairing: SchnitzelPoultry, ChickenPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 17882
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2017 to 2022
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Knipser
Hauptstr. 47
67229 Laumersheim, Germany
Phone +49 6238 742