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Das Kleine Kreuz 2021
Description
Diese Cuvée besteht aus überwiegend Merlot, mit etwas St. Laurent, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die Trauben stammen aus der heißen Lagen rund um das Weingut, sie werden handgelesen, entrappt und spontan vergoren, der Ausbau erfolgt über 18 Monate in Barriques, 50% davon in Erstbelegung. Samtige und vielschichtige Nase nach Brombeer, Kirsche, Waldboden, Cassis, schwarzem Tee, Hibiskus und dezent nach grünem Curry. Am Gaumen saftig, dicht und vollmundig, geschliefene Textur mit einer guten Säure, dunkles -leicht herbes- Tannin mit wenig Röstaromen, in Nachhall kommt der Cabernet mit typischer grüner Paprika durch. [GB Jg. 2020]
Wine Profile
| Grape Variety: | Red Blend (Cuvée) |
| Soil: | SiltBrown EarthClay |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Pfalz |
| Style: | dry |
| Treatment: | Small Oak Barrel |
| Quality: | Qualitätswein |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic |
| Wine Category: | Red Wine |
| Produced in: | Germany |
| Character: | rich + fruity |
| Association: | VDP |
| Food Pairing: | SteaksPasta |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 25817 |
| Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 16-17 °C |
| Best to drink: | 2023 to 2031 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKÖ-022 |
| Producer: |
Weingut Rings GbR Dürkheimer Hohl 21 67251 Freinsheim, Germany Phone +49 6353 2231 |
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