Cidre methode rurale 2019

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore
20

Fränkischer Cidre von der Familie Vetter, ein feines Fruchtgetränk mit ordentlich Frische, Zug und Saftigkeit. Alte, vergessene Apfelsorten von Streuobstwiesen befreundeter Nachbarn und Bauern der Region ermöglichen Stefan diesen leckeren Apfelschaumwein in die Flasche zu bringen. Der leicht gärende Apfelmost wird mit genügend Restzucker in die Flasche gefüllt und mit Kronkorken versehen, mit etwas Zeit entsteht, durch eigene Hefen im Most, eine feine Kohlensäure und der naturtrübe Apfelcidre ist ready to drink (Methode rural). Der Jahrgang 2018 wirkt wild, mit herber Frische sehr animierend und zeigt am Gaumen eine saftige, süffige Struktur. Erfrischend fruchtige Alternative, auch für den alltäglichen Genuss. [Jg. 2018 NH 06/2021]

Wine Profile

Vintage: 2019
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Stainless Steel Tank
Produced in: Germany
Closure: Crown Cap
Origin: Franken
Food Pairing: DessertsSnacksSoft CheeseLight Dishes
Contents: 0.75 l
Item no.: 23002
Actual alcohol: 8,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2020 to 2021
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-006
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