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Chardonnay Ried Sausaler Schlössl 2016

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Description

Die Lage Sausaler Schlössl ist die höchste und kühlste Lage des Weinguts und hier erzeugt Gerhard Wohlmuth einen grandiosen Cool-Climate-Chardonnay. Das Holz ist perfekt integriert und gibt ihm im Hintergrund etwas Struktur, dazu vibrierende Mineralik vom Schiefer und kühler Zug mit perfekter Balance und straffer Säure. Chardonnay wird in Österreich langsam richtig ernst genommen, die Holz- und Power-Varianten gibt es reichlich und schon lang genug, jetzt kommt burgundische Finesse ins Spiel, insgesamt deutlich seriöser und leiser. Geiler Stoff vom kargen Schiefer des Sausal! [CB 05/2018]
Vinaria
****
A La Carte
93
100
Weinfurore
17.5
20
Falstaff
93
100

Wine Profile

Grape Variety: Chardonnay
Soil: Slate
Vintage: 2016
Origin: Südsteiermark
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Treatment: Big Oak BarrelSmall Oak Barrel (used)
Character: rich + lusty
Misc.: Spontaneous FermentationVegan
Food Pairing: Poultry, ChickenVeal
Contents: 0.75 l
Item no.: 19220
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2017 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Wohlmuth GmbH
Fresing 24
8441 Kitzeck, Austria
Telefon +43 3456 2303