Chardonnay New Style 2017

11,90
per btl. (0.75 l) 15,87 € / l
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btl.
Contains sulfites.

Description

Our Rating
20
100% barriqueausgebauter Chardonnay: alkoholische und malolaktische Gärung im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz), für 6 Monate auf der Feinhefe mit viel Bâtonnage. Mittleres Goldgelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase (noch) viel Holz- und Röstaromen: Brioche, Hefezopf, reife Bananen, etwas Vanille und Akazienholz. Am Gaumen vollmundig und cremig, sehr weiche Textur, viel Fruchtsüße, wieder reife Frucht nach Bananen, Honigmelone, ein bisschen an Popcorn erinnernd, leicht kräutrig nach Koriander, wenig Säure und doch sehr harmonisch - typisch SALZL. [GB Jg. 2016]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Style: dry
Grape Variety: Chardonnay
Character: rich + fruity
Produced in: Austria
Origin: Neusiedlersee, Burgenland
Vintage: 2017
Treatment: Small Oak Barrel
Quality: Qualitätswein
Soil: SandSiltGravel
Food Pairing: Asian FoodVeal
Closure: Screwcap
Contents: 0.75 l
Item no.: 19764
Actual alcohol: 14,0 Vol.-%
Residual Sugar: 5,4 g/l
Accidity: 5,5 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2022
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Salzl Seewinkelhof GmbH
Zwischen den Reben
7142 Illmitz, Austria
Phone +43 2175 24342