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Aligoté Bourgogne 2022

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore
20

Nach dem Chardonnay ist Aligoté die zweitwichtigste weiße Rebsorte des Burgund. Lange als bäuerlich rustikaler Wein verschrien, haben viele Winzer mittlerweile ihr Potenzial erkannt und keltern spannende Weine daraus. Spannend wie der Bourgogne Aligoté von Chaume des Lies, der in der Nase eine Brücke zwischen strahlender gelber Frucht, getrockneten Kräutern und steiniger Mineralität schlägt. Heu, Birnenkompott, gelber Apfel, Physalis, etwas Pink Grapefruit, Jod und ein Hauch Marzipan strömen aus dem Glas. Am Gaumen könnte das weich und geschmeidig sein, wenn da nicht die sehr präzise und entschlossene Säure wäre. Floralität, Kräuterigkeit und Mineralik vereint. Sehr ausdrucksstark, schlank und schön straff. Der Blick aufs Etikett erfreut, da nur 11,5% Alkohol und doch ist genügend Nachdruck vorhanden, dass der Aligoté lange am Gaumen haften bleibt. Schöner Weißwein-Einstieg ins Sortiment von Chaume des Lies. [AS 12/2023]

Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Soil: SiltLimestone
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Cultivation: organic
Misc.: Natural WineSpontaneous Fermentation
Vintage: 2022
Wine Category: White Wine
Treatment: Cask
Origin: Burgundy
Character: hearty + minerallyNatural wine - easy
Produced in: France
Grape Variety: Aligoté
Contents: 0.75 l
Item no.: 26172
Actual alcohol: 11,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 14-16 °C
Best to drink: 2023 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: FR-BIO-01
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