Die Winzerin Gesine Roll aus Rheinhessen hat sich mit ihrem Weingut Weedenborn dem Sauvignon Blanc verschrieben. Auf ihren 22 Hektar nimmt die aromatische Rebsorte, die vor allem an der Loire und in der Steiermark kultiviert wird, fast die Hälfte der Rebfläche ein, das ist außergewöhnlich in einer Riesling dominierten Region wie Rheinhessen. Die Winzerin mag die Sorte, dank ihren intensiven Noten von Stachelbeeren, Holunder oder gar grünen, vegetalen Anklängen.
Das „Laute“ von Sauvignon Blanc liegt ihr jedoch nicht, Gesine vinifiziert die Sorte zurückhaltender in der Aromatik und erinnert damit an die Spitzenvertreter der Steiermark. Außer Sauvignon Blanc werden auf Weedenborn zudem Burgundersorten wie Chardonnay, sowie Riesling erzeugt. »Meine Weine sollen gut trinkbar sein, nicht fett oder satt machend.« meint Gesine Roll. Stephan Reinhardt, der für Robert Parker bewertet, ist ebenfalls begeistert von Gesines Sauvignons und hat den Reserve mit 94 Punkten zum besten Sortenvertreter Deutschlands gekürt.
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