Chardonnay
Huber
Chardonnay Bienenberg 2014
Mit dem 2014er Jahrgang kommt als dritter Chardonnay im Sortiment der Hubers, erstmalig ein Chardonnay aus der Lage Bienenberg auf den Markt. In der Nase wirkt der junge Bienenberg noch deutlich geprägt vom neuen Holzfass, es dominieren Aromen nach Schokolade und Haselnuss, ein leicht vegetabiler Touch im Hintergrund, aber auch eine leichte Buttrigkeit. Am Gaumen ist die Prägung durch das Holzfass dann aber wie weggeblasen, geradlinig frisch und ungemein lebendig präsentiert sich dieser Chardonnay, ein grandiose Säure gibt ihm diese Frische und lässt ihn sehr leichtfüßig erscheinen, dabei ist er schon auch ein Kraftpaket, hinten raus kommt eine leichte mürbe Holzstruktur durch, tiefgründig und komplex. Julian Huber wollte die Chardonnays seines Weinguts näher an die Stilistik der großen Burgunder bringen und das ist ihm eindrucksvoll gelungen! Bewertung: 18,0
Chardonnay Schlossberg 2014
Der Hecklinger Schlossberg wurde Mitte der 90er Jahre vom Weingut Huber von einer aufgelösten Genossenschaft übernommen und im Jahr 1997 mit französischen Chardonnay Klonen neu bestockt. Obwohl die Reben noch verhältnismäßig jung sind zeigen sie schon das unglaubliche Potenzial der Lage Schlossberg. Mit dem Jahrgang 2014 ist Julian Huber erstmalig für die Weine alleine Verantwortlich und hat sich die Chardonnays als erstes großes Projekt vorgenommen. Diese sollen feiner und straffer werden, was vor allem durch eine frühere Ernte der Trauben erreicht werden soll. In der Nase ein Hauch Haselnuss und Marzipan, dazu ein leicht vegetabiler Touch, Karamell und Kaffee kommen durch, noch ist die Holzfassprägung deutlich spürbar, die Komplexität ist dabei aber bereits bemerkenswert. Am Gaumen fast schon ein Angriff auf die Zunge, so intensiv ist die Säure und die dazugehörige Tanninstruktur, hat dabei einen wahnsinnigen Zug, eine absolute Ausnahmeerscheinung und ein Wein gemacht für die Ewigkeit, sollte eher nicht vor 10 Jahren aus seiner Flasche gelassen werden. Bewertung: 19,0
Weißburgunder
Knipser
Weißer Burgunder Kirschgarten 2015
Eine sehr dezente und feingliedrige Nase, wirkt sehr diffizil, etwas Sellerie und Petersilie, eher auf der vegetabilen Seite, mit Luft kommt etwas mehr Frucht durch, Litschi, straffe Struktur, nur ein dezenter Schmelz, einer der feinsten Weißburgunder, elegant, weiße Frucht, etwas Marille, bekommt sogar eine leichte Salzigkeit. Bewertung: 18,0
Kuhn
Weißer Burgunder Kirschgarten 2015
In der Nase expressiv mit intensiven exotischen Aromen, dazu kommt schon in der Nase ein buttriger Schmelz, überreife Melone, Butter, Haselnuss, am Gaumen dafür eigentlich erstaunlich schlank, allerdings fehlt da etwas die Substanz, frische Säure ja, aber es wirkt dabei eher etwas unharmonisch. Bewertung: 17,0
Rebholz
Weißer Burgunder Im Sonnenschein 2015
Der Weißburgunder im Sonnenschein ist der etwas zartere und feiner Weissburgunder unter den Großen Gewächsen des Weingut Rebholz. Schon in der Nase beginnt es sehr zart und mit einem leichten süße Touch, der verfliegt jedoch recht schnell, dann kommt weißer Pfirsich, Rosenblätter und etwas puder, duftig wie eine Frau mit Sommerparfüm. Am Gaumen mit erfreulich frischem Zug, ohne dabei die Duftigkeit oder Feinheit zu verlieren, auch hier mit Rosenblättern, dazu rosa Pfrisich, etwas Litschi und Grapefruit, ein leicht kalkiger Zug kommt durch, hinten raus bleibt er mit leichtem Schmelz sehr Charmant haften. Bewertung: 17,5
Weißer Burgunder Mandelberg 2015
etwas reifere gelbe Frucht und auch auch Gaumen mehr Kraft, eventuell auch ein bisschen mehr Zug als der Sonnenschein, dazu kommt mehr würze und intensiver Schmelz am Gaumen, der etwas kraftvollere aber auch gröbere Weiß Burgunder. Bewertung: 17,5
Dr. Wehrheim
Weißer Burgunder Mandelberg 2015
opulente exotische Frucht, etwas mehr mürbe Struktur, saftig und dann kommt schnell Schmelz, kann vom Druck und vom Zug nicht mit den beiden Rebholz WB mithalten, wirkt dagegen etwas plumper! Bewertung: 17,5-
Salwey
Weißer Burgunder Henkenberg 2014
Hat in der Nase auch einen leicht laktischen Touch, der ist aber sehr dezent und deshalb nicht störend, dazu kommen exotische Noten wie Papaya, grüne banane und Lorbeerblätter, nicht der feinste Weißburgunder, leichte cremigkeit, etwas gelber Apfel, deutlich besser als Kirchberg, aber auch noch bei weitem nicht harmonisch. Bewertung: 17,0+
Dr. Heger
Weißer Burgunder Winklerberg Winklen „Rappenecker“ 2015
gute struktur und gute Harmonie, hat dabei auch etwas deutlich cremiges, aber alle Heger weine waren bisher gut, hauen einen zwar nicht vom Hocker aber es sind solide weine mit trinkfluss eher auf der weichen Seite. Bewertung: 17,0+
Grauburgunder
Salwey
Grauer Burgunder Eichberg 2014
würzige nase, bratapfel, etwas zimt, piment, und speckbirne, straff und mürbe, viel Birnenschale, hinten raus ein wenig salzigkeit, aber eher auf der weichen seite, am gaumen kommt auch etwas Mandel, Vollmilchschoko mit durch, Bewertung: 17,0+
Dr. Heger
Grauer Schlossberg Eichberg 2015
würzige nase, bratapfel, etwas zimt, piment, und speckbirne, straff und mürbe, viel Birnenschale, hinten raus ein wenig salzigkeit, aber eher auf der weichen seite, am gaumen kommt auch etwas Mandel, Vollmilchschoko mit durch, Bewertung: 17,5
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