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Blanc 2018
Description
Weinfurore
20
Auch der 2018er Blanc ist wie üblich bei Carrousel de Tete eine Cuvée aus Silvaner und Riesling und stammt aus dem größten Weingarten des Weinguts, nämlich aus einem 0,4 Hektar großen Stück direkt hinter Meckenheim. Nach einer kurzen Maischestandzeit werden die ganzen Trauben gepresst und mit dem ganzen Trub geht es in gebrauchte Holzfässer für die Gärung.
Der 2018er Jahrgang bringt von Anfang an mehr Wildheit mit, hier ist Reduktion und Sesam direkt am Start, trotz des warmen Jahrgangs eigentlich eher kühl, zitrisch und karg, die Frucht ist dezent und er bleibt auf eine kräutrigen und kühlen Seite. Am Gaumen mit festem Kern, die kompakte Struktur umschließt den Gaumen, wieder viel zitrus, etwas Tee und ein feiner Grip der sich in die Länge zieht, die Frucht bleibt immer dezent und lässt den Blanc minimalistisch und karg wirken. [CB 06/2022]
Der 2018er Jahrgang bringt von Anfang an mehr Wildheit mit, hier ist Reduktion und Sesam direkt am Start, trotz des warmen Jahrgangs eigentlich eher kühl, zitrisch und karg, die Frucht ist dezent und er bleibt auf eine kräutrigen und kühlen Seite. Am Gaumen mit festem Kern, die kompakte Struktur umschließt den Gaumen, wieder viel zitrus, etwas Tee und ein feiner Grip der sich in die Länge zieht, die Frucht bleibt immer dezent und lässt den Blanc minimalistisch und karg wirken. [CB 06/2022]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Grape Variety: | White Blend (Cuvée) |
| Soil: | New red SandstoneLoess |
| Vintage: | 2018 |
| Origin: | Pfalz |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Misc.: | Natural WineSpontaneous Fermentation |
| Produced in: | Germany |
| Wine Category: | White Wine |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Food Pairing: | FishShellfish |
| Character: | Natural wine - easy |
| Cultivation: | Nature-orientated |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 23652 |
| Actual alcohol: | 11,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2019 to 2025 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-003 |
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