Welschriesling vom Opok 2021

AT-BIO-302

Raw Wine

Sepp Muster, Steiermark

Welschriesling vom Opok 2021

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Contains sulfites.

Available in our package »Welschriesling with Character« (6 bottle tasting)!

Description

Weinfurore

17.0

eine steirische Mischung (Cuvée) aus Sauvignon Blanc, Morillon und Welschriesling von jüngeren Rebanlagen. In der Nase intensive kräutrig-würzige Anklänge mit einer kleinen Pfefferschärfe, dazu eine winzige Prise Thymian, Zitronenzeste, auch exotische Nuancen, leichte Phenolik in Richtung Senfgurken, vielschichtig und dicht. Am Gaumen eine komplexe und doch filigrane Struktur, anfangs auch ein zarter Schmelz, der aber von der aufkommenden Säure schön eingerahmt wird, dezent nach Rhabarberkuchen, der gute Grip läßt ihn wunderbar ausklingen. [GB 05/2022]

Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Grape Variety:	Welschriesling
Soil:	Opok
Vintage:	2021
Origin:	Südsteiermark
Style:	dry
Closure:	Natural Cork
Cultivation:	organicOrganic-dynamicDemeter (biodyn)
Misc.:	Natural Wine
Food Pairing:	Asian FoodFishPoultry, Chicken
Wine Category:	White Wine
Produced in:	Austria
Character:	Natural wine - easy

Contents:	0.75 l
Item no.:	25019
Actual alcohol:	10,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.:	9-10 °C
Best to drink:	2022 to 2026
Allergen information:	Contains sulfites.
Certified organic by:	AT-BIO-302
Producer:	Weingut Maria und Sepp Muster Schlossberg 38 8463 Leutschach, Austria/>Phone +43 3454 70053