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Weißburgunder Muschelkalk 2021

ab 1 btl.
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Description

Weinfurore
16.0
20
Der Weißburgunder Muschelkalk weicht deutlich von einem herkömmlichen Sortenvertreter ab, schon bei der Farbe erkennt man, dass hier etwas anders ist. In der Nase zu Beginn mit leicht grüner Aromatik, Brennnessel und grüner Tee, Orangenschale, dunkle Würze und Tabak. Am Gaumen saftig, mit frischer Säure und festem Gerbstoff, wieder etwas Orange, Grapefruit mit herbalen Touch, leicht wilden Anklängen und salinem Nachhall, kein Stoff für Anfänger! [ND 07/2022]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Blanc
Soil: Shell LimestoneNew red Sandstone
Vintage: 2021
Origin: Baden
Style: dry
Closure: Natural Cork
Misc.: Natural WineSpontaneous Fermentation
Produced in: Germany
Food Pairing: Asian FoodFishVeal
Wine Category: White Wine
Treatment: Small Oak Barrel (used)
Character: Natural wine - funky
Contents: 0.75 l
Item no.: 24155
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2022 to 2028
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Enderle & Moll
Hinterhöfen 4
77955 Ettenheim, Germany
Phone +49 176-84168963