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Weißburgunder Muschelkalk 2021

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Beschreibung

Weinfurore
16,0
20
Der Weißburgunder Muschelkalk weicht deutlich von einem herkömmlichen Sortenvertreter ab, schon bei der Farbe erkennt man, dass hier etwas anders ist. In der Nase zu Beginn mit leicht grüner Aromatik, Brennnessel und grüner Tee, Orangenschale, dunkle Würze und Tabak. Am Gaumen saftig, mit frischer Säure und festem Gerbstoff, wieder etwas Orange, Grapefruit mit herbalen Touch, leicht wilden Anklängen und salinem Nachhall, kein Stoff für Anfänger! [ND 07/2022]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte: Weißburgunder
Boden: MuschelkalkBuntsandstein
Jahrgang: 2021
Herkunft: Baden
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Besonderes: NaturweinSpontangärung
Erzeugt in: Deutschland
Passt zu: AsiatischFischKalb
Weinkategorie: Weißwein
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Charakteristik: Naturwein - funky
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24155
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2028
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Enderle & Moll
Hinterhöfen 4
77955 Ettenheim, Deutschland
Telefon +49 176-84168963