trocken

trockener Wein hat einem Restzuckergehalt von maximal 8 bzw. 9 g/l (wobei dann der Säuregehalt höchstens 2 g/l niedriger sein darf). Mit ultra-trocken meint man max. 4 g/l Restzucker, wie z.B. bei Federspiel- und Smaragd-Weinen in der Wachau. Obwohl nicht vorgeschrieben wird in Deutschland oft - trocken- auf dem Etikett angegeben.

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Zweigelt Selection 2021

Seewinkelhof Salzl

Der Ausbau des Zweigelt DAC vom Weingut Salzl erfolgt zum Großteil im Stahltank, eine kleine Menge wird im Barrique ausgebaut und kurz vor der Füllung rückverschnitten.

In der Nase zugänglich, reife Frucht, Amarenakirsche, Zwetschgenkompott hinzukommt ein leicht floraler Touch, Veilchen, Flieder gepaart mit rauchiger Würze. Am Gaumen weich und rund, die Säure bleibt dezent im Hintergrund, das Tannin ist kaum spürbar, mit leichtem Holzeinfluss, wieder reife Kirsche, Zwetschge und etwas Bitterschokolade. Ein braver, süffiger Zweigelt mit leicht fruchtsüßem Abgang. [ND Jg. 2020]

Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

15,0

8,90 €

11,87 €/l

8,46 €

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