GermanRiesling in einer sehr mineralischen, kalkigen Facette, so zeigt sich der Appenheimer Kalkstein vom Weingut Knewitz aus Rheinhessen. Kalkstaub in der Nase, dezente Frucht die man aber erstmal suchen muss. Mit ordentlich Luft findet man dann tatsächlich eine sekundäre Frucht, wie reife Zitrone, grüne Ananas, Zitronengras, etwas vegetabil und steinig. Am Gaumen Kalk pur, wild tänzelnde Mineralität, spritzig, animierend. Auch nach 2-3 Tagen immer noch präsente Mineralik, etwas reifer und gesetzter, nicht ganz so lebendige Säure.
Jahr für Jahr überzeugt uns nun dieser Ortswein von Tobi Knewitz. Schon vor Jahren wurde der Appenheimer Riesling Kalkstein von Senior Gerhard Biber gefeiert und mit folgenden Anekdoten beschrieben: - Appenheimer Riesling Kalkstein - was für ein Ortswein! - Ich habe vor Entzückung gleich ne ganze Flasche geleert! [Jg. 2016 GB 06/2017]
Mitunter einer der besten Ortsweine aus Rheinhessen mit super fairen Preis-Leistungsverhältnis. Wir hoffen das bleibt so! [NH Jg. 2020]
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Cultivation: | Nature-orientated |
| Soil: | Limestone |
| Character: | fruity + minerally |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Rheinhessen |
| Vintage: | 2022 |
| Food Pairing: | Asian Food, Fish, Veal |
| Quality: | Qualitätswein |
| Grape Variety: | Riesling |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | White Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2023 to 2029 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Weingut Knewitz GbR Rheinblick 13 55437 Appenheim, Germany Phone +49 6725-2949 |
| Item no.: | 25932 |
