Pinot Noir 2019

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Description

Weinfurore
20

Der Pinot Noir 2019 ist der Einstieg in das Sortiment von Enderle & Moll, beim ersten Blick ins Glas fällt sofort das hauchzarte Ziegelrot auf. In der Nase genauso zart wie in der Farbe, dezente rote Frucht, Rhabarber, Kräuter, grüne Zweige, ein Hauch Rosmarin und etwas Kakao. Am Gaumen sehr filigran mit einer saftigen Säure, der leicht grüne Gerbstoff und das mürbe Tannin geben dem Wein Struktur, die Aromatik setzt sich größtenteils fort, hinzu kommt etwas Erdbeere und eine leichte Würze. Die Stilistik ist etwas ausgefallen, aber eine schöne Abwechslung zu den typischen deutschen Spätburgundern. [ND 02/2021]

Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Wine Category: Red Wines
Character: Natural wine - easy
Vintage: 2019
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Noir
Misc.: Natural WineSpontaneous Fermentation
Treatment: Small Oak Barrel (used)
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Soil: Shell LimestoneNew red Sandstone
Origin: Baden
Food Pairing: SteaksVealBeef
Contents: 0.75 l
Item no.: 22246
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 17-18 °C
Best to drink: 2020 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Enderle & Moll
Hinterhöfen 4
77955 Ettenheim, Germany
Phone +49 176-84168963
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