Freude 2020

AT-BIO-302

Naturwein

Werlitsch, Steiermark

Freude 2020

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore

17,5

Ein Orange-Wine aus Sauvignon Blanc und Chardonnay (ca. 20%), die handgelesenen Reben zu 2/3 entrappt und über 3 Wochen auf der Schale vergoren, anschließender Ausbau über 24 Monate auf der Hefe in gebrauchten Eichenfässern. Satte rotgoldene Farbe, in der Nase ein oxydativer Grundton, rauchige Noten, Tannennadeln, Eukalyptus, Kräuter, Karamell, nasser Stein, dazu etwas Apfel und Pfirsich. Am Gaumen eine kernige Textur mit reichlich Gerbstoff und knackiger Säure, gräbt sich auf der Zunge fest, Bratapfel mit Zitrone, eine Spur Zimtrinde, insgesamt ein sehr mächtiger Auftritt. [GB 02/2024]

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte:	Cuvée weiss
Boden:	Opok
Jahrgang:	2020
Herkunft:	Südsteiermark
Weintyp:	trocken
Verschluß:	Naturkork
Besonderes:	NaturweinMaischegärungOxidativer Ausbau
Passt zu:	AsiatischFischHuhn, Gans, Pute
Bewirtschaftung:	biodynDemeter
Erzeugt in:	Österreich
Weinkategorie:	Orange-Wein
Charakteristik:	Naturwein - funky

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	26460
Vorhandener Alkohol:	12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	10-12 °C
Optimale Trinkreife:	2023 bis 2028
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle:	AT-BIO-302