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Rosé Freyheit 2016
fruchtig + mineralisch
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Gernot Heinrich

Rosé Freyheit 2016
Gernot Heinrich

Gernot Heinrich - Rosé Freyheit 2016
bio
Naturwein!
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Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Ein eigenständiger Rosé aus Blaufränkisch der im Keller seine Freyheit bekommen hat. Hat nichts mit normalen Rosés zu tun, freakig aber auch mit Charakter und Tiefgang. Ein Wein, der beim Weinwerden Zeit bekommen hat und die sollte er beim Trinken auch bekommen, braucht viel Luft! 12 Stunden auf der Maische inklusive der Kämme, spontan im großen Holzfass vergoren und knapp ein halbes Jahr auf der Hefe bevor er unfiltriert und ungeschwefelt in die Flasche gefüllt wurde.
Frisch geöffnet mit einem ordentlichen Stinkerl, kommt von der Spontangärung und Lagerung auf der Vollhefe, Luft hilft, rauchiger und dunkler Beginn, dann kommt rosa Pfirsich und feine Erdbeere durch, dazu auch etwas Zwetschge. Am Gaumen saftig und mit bizeliger Struktur, gleich sehr präsent und fruchtig, Walderdbeeren und wieder Zwetschge, Cranberry und Litschi, weiche Struktur mit feiner Cremigkeit, bleibt super, intensiv und hinten raus mit etwas Kräuterwürze. [CB 08/2017]

Hinweis: Naturweine werden unfiltriert, ungeschönt oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Weitere Informationen finden Sie hier oder rufen Sie uns an!
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Steckbrief

Kategorie Rosé
Weintyp trocken
Sorte Blaufränkisch
Land Österreich
Region Burgenland
Qualität Landwein
Vereinigung Pannobile
Alkohol 11,5 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 22,00 €
Artikelnr. 620016
Jahrgang 2016
Trinkreife 2017 bis 2022
Trinktemp. 10 - 11 °C
Boden Lehm, Kalk, Sand
Ausbau Großes Holzfaß
Passt zu Kräuter, Asiatisch, Jausn, Salat
Verschluß Glas (Vino-Lok)
Gärung Spontangärung, Maischegärung
Besonderes Naturwein (raw), Keine Sulfite zugesetzt
Bio-Verband respekt-biodyn
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Heinrich GmbH
Baumgarten 60, A-7122 Gols
Telefon +43 2173 3176-0

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