ist ein Sedimentboden hauptsächlich aus Quarzstaub, auffällig ist ein relativ hoher Kalkgehalt, untergeordnet kommen noch Feldspat, Tonminerale und Glimmer vor. Die staubfeinen Lösspartikel stammen aus Gesteinsabrieb eiszeitlicher Gletscher und wurden während der letzten Eiszeit vom Wind weitflächig verfrachtet. Die Böden sind sehr fruchtbar und bieten eine gute Wasserspeicherung. Auf Lössböden wachsen in der Regel vollmundige weiche Weine.
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Österreich
fruchtig + mineralisch
2018
Antipasti, Hors d'oeuvre
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