Die Trauben für diesen St. Laurent wurden zu 80% entrappt und die restlichen 20% mit den Kämen in offenen Bottichen spontan vergoren, der Wein wurde danach für 14 Monate in gebrauchten 500 Liter Fässern ausgebaut. In der Nase dunkle Beerenfrucht mit Orangenzeste untermalt, dazu Bleistift, etwas Bitterschokolade, dezente Kräuterwürze und Leder. Am Gaumen eine saftig-knackige Textur mit sehr frischer Säurestruktur, gut integriertes Tannin, insgesamt eine schlank-herbe Erscheinung, feine Cassis- bzw. Tabaknoten im Abgang, feinwürzig im Nachhall. [Jg. 2016 GB]
Wild Bunch RESET - wen oder was will hier Matthias Warnung "reseten"? In jedem Fall schon wieder ein ausgefallenes Projekt: Zweigelt gleichgepresst (blanc-de-Noir) und dann zusammen mit Grünem Veltliner auf der Schale zu Orange vergoren. [GB 2021]
Bitte wählen Sie das Land der Lieferung, damit wir Ihnen unsere Artikel mit der jeweils gültigen Umsatzsteuer anzeigen können.
Sie können diese Auswahl jederzeit ändern. Sobald Sie sich in unserem Shop angemeldet bzw. registriert haben, orientiert sich das Lieferland automatisch an der angegebenen Rechnungs- bzw. Lieferadresse, falls abweichend. Bitte ändern Sie das Land dann unter Mein Konto.