Grüner Veltliner »Der Ott« 2022
Beschreibung
Weinfurore
20
Der OTT prägnanter kann man nicht zusammenfassen was Bernhard Ott in einen Grünen Veltliner packen will. Opulente Nase nach Galia-Melone, Birne, auch exotische Nuancen nach Papaya, dazu etwas Marillen-Röster, Spuren von Tabak und dunklem Stein. Am Gaumen eine cremige Textur mit einem runden Körper, der -mit Luft und Zeit- aber feiner und eleganter wird, etwas Phenolik von der Schale, die Säure beginnt sehr zart - entwickelt sich zwar, aber dem 2022 Jahrgang entsprechend zurückhaltend, dazu ein rauchig mineralischem Touch, sehr charmant und trinkig, zarte Würze dabei sämig im Nachhall. [GB 05/2024]
Steckbrief
Sorte: | Grüner Veltliner |
Boden: | Löss |
Herkunft: | Wagram |
Weintyp: | trocken |
Qualität: | Qualitätswein |
Bewirtschaftung: | biobiodynrespekt |
Jahrgang: | 2022 |
Weinkategorie: | Weißwein |
Erzeugt in: | Österreich |
Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
Besonderes: | Spontangärung |
Ausbau: | Stahltank |
Verschluß: | Schraubverschluß |
Vereinigung: | ÖTW |
Passt zu: | FischHuhn, Gans, PuteSpargel |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 25974 |
Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
Optimale Trinkreife: | 2023 bis 2028 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
Hersteller: |
Weingut Bernhard Ott GmbH Neufang 36 3483 Feuersbrunn, Österreich Telefon +43 2738 2257 |