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Grauer Burgunder 2016

bio!
DE-ÖKO-022
ab 1 btl.
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Description

Weinfurore
16.5
20
Gault Millau
88
100
Der Grauburgunder ist immer der kraftvollste und auch der bäuerlichste Gutswein von Philipp Wittmann und kommt immer mit einer gewissen Kernigkeit aus der Flasche. Der 2016er begeistert mich schon mit der Nase, eine feine Reduktion lässt ihn nach Sesam duften, dazu kühle Nuancen, weißer Pfirsich, etwas Williamsbirne und Koriander. Am Gaumen mit tollem saftigem Beginn, etwas kantige Struktur, deutliche Würze und ein zarter Schmelz, dazu roter Pfirsich, etwas Johannisbeere und Zwetschge, macht richtig Spaß, jetzt bräucht ich nur noch eine Jausn dazu. [CB 05/2017]

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Gris
Soil: LoessSiltClay
Vintage: 2016
Origin: Rheinhessen
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Cultivation: organic
Character: light + fruity
Produced in: Germany
Wine Category: White Wine
Association: VDP
Treatment: Stainless Steel Tank
Food Pairing: FishPoultry, ChickenAsparagus
Contents: 0.75 l
Item no.: 17973
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2017 to 2022
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-022
Producer:
Weingut Wittmann
Mainzer Str. 19
67593 Westhofen, Germany
Phone +49 6244 905036