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Chardonnay Sülzner Weg 2015

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Description

Helles Grüngelb, exotische Nase, erinnert an 1001-Nacht: erst Südfrüchte wie Ananas, grüne Bananen, Limetten, Sternfrucht, dann Gewürze wie Zimtrinde, Kardamom, Moschus, ein Hauch nasser Fetzen. Am Gaumen beginnt dieser Chardonnay mit leichter Cremigkeit bevor eine gute Säure einsetzt, weisse Johannisbeeren und Limetten blitzen durch, das Holz nicht auftragend und gut eingebunden, ganz zart salzig im Abgang. Sehr stimmig und schon erstaunlich trinkreif! [GB 08/2016]
Eichelmann
88
100
Weinfurore
18.0
20
Gault Millau
89
100

Wine Profile

Grape Variety: Chardonnay
Soil: LimestoneBrown Earth
Vintage: 2015
Origin: Pfalz
Style: dry
Treatment: Small Oak Barrel
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Produced in: Germany
Wine Category: White Wine
Character: rich + minerally
Misc.: Spontaneous Fermentation
Food Pairing: FishSnacksPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 16134
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Residual Sugar: 4,0 g/l
Accidity: 6,8 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2017 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Wageck Pfaffmann GbR
Luitpoldstr. 1
67281 Bissersheim, Germany
Phone +49 6359 2216