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Chardonnay Sülzner Weg 2015
Beschreibung
Helles Grüngelb, exotische Nase, erinnert an 1001-Nacht: erst Südfrüchte wie Ananas, grüne Bananen, Limetten, Sternfrucht, dann Gewürze wie Zimtrinde, Kardamom, Moschus, ein Hauch nasser Fetzen. Am Gaumen beginnt dieser Chardonnay mit leichter Cremigkeit bevor eine gute Säure einsetzt, weisse Johannisbeeren und Limetten blitzen durch, das Holz nicht auftragend und gut eingebunden, ganz zart salzig im Abgang. Sehr stimmig und schon erstaunlich trinkreif! [GB 08/2016]
Steckbrief
| Sorte: | Chardonnay |
| Boden: | BraunerdeKalkstein |
| Jahrgang: | 2015 |
| Herkunft: | Pfalz |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | Barrique |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Passt zu: | FischJausnPasta |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 16134 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
| Restzucker: | 4,0 g/l |
| Säure: | 6,8 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2024 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Weingut Wageck Pfaffmann GbR Luitpoldstr. 1 67281 Bissersheim, Deutschland Telefon +49 6359 2216 |
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