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Chardonnay Bienenberg GG 2017

53,50 €
71,33 €/l
 
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Description

Die Chardonnays von Huber sind auf dem Weg zum Kultstatus und der 2016er Bienenberg wird daran seinen Anteil haben. In der Nase etwas kräftiger und voller als der sehr karge 2015er, ein Hauch mehr Holz ist spürbar, dazu kommen kühle und leicht grüne Aromen, etwas Papaya, Limette und grüne Birne, die so gesuchte Reduktion ist natürlich auch da, in diesem Jahr aber etwas leiser. Am Gaumen mit messerscharfer Säure, viel Limette, Zwetschge und weißer Pfirsich, dazu kommt ein mürbes Tannin, sehr engmaschig, dichte Struktur, krallt sich regelrecht in die Zunge, komplex und kernig mit toller Länge. Braucht noch Zeit um alles zu zeigen und auch das Holz komplett zu integrieren, hier schlummert großer Stoff von Julian Huber. [CB 08/2018]
Vinum
93
100
Weinfurore
18.5
20
Eichelmann
94
100
Gault Millau
98
100

Wine Profile

Grape Variety: Chardonnay
Soil: Shell Limestone
Vintage: 2017
Origin: Baden
Style: dry
Treatment: Small Oak Barrel
Closure: Natural Cork
Produced in: Germany
Wine Category: White Wine
Food Pairing: RoastsSchnitzelPoultry, Chicken
Character: rich + lusty
Association: VDP
Quality: Großes Gewächs (GG)
Contents: 0.75 l
Item no.: 20826
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2020 to 2032
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Bernhard Huber
Heimbacher Weg 19
79364 Malterdingen, Germany
Phone +49 76441200