Chardonnay 2019

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Contains sulfites.

Description

Der Chardonnay von Grassl stammt von 10 bis 45-jährigen Rebanlagen und wurde teilweise kaltmazeriert und dann im Edelstahl bzw. großen Holzfässern vergoren und bis April -mit Batonnage- auf der Feinhefe ausgebaut. Interessante Nase nach reifen gelben Äpfeln, ein Hauch Haselnuss und Biskuit, dahinter auch exotische Noten nach rosa Grapefruit. Am Gaumen ein geschmeidiger Schmelz, filigrane Säure mit feiner Mineralität, wird nach dem sehr cremigen Start immer rescher, mit grünlichen Nuancen á la Waldmeister im Abgang. Ein gelungener Chardonnay mit großem Spaßfaktor. [GB Jg. 2017]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Style: dry
Grape Variety: Chardonnay
Character: light + fruity
Produced in: Austria
Origin: Carnuntum
Vintage: 2019
Treatment: Stainless Steel Tank
Quality: Qualitätswein
Soil: ChalkGravel
Food Pairing: FishPoultry, ChickenSalads
Closure: Screwcap
Contents: 0.75 l
Item no.: 21031
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2020 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Philipp Grassl GmbH
Am Graben 4
2464 Göttlesbrunn, Austria
Phone +43 2162 8483