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Sunny Cide up 2020

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Contains sulfites.
Available in our package Discover Claus Preisinger (6 bottle tasting set)!

Description

Weinfurore
16.0
20

Der Sunny Cide up ist eine Mischung aus Cider und einem Pet Nat und wurde erstmals in 2018 von Claus Preisinger vinifiziert. Das Ganze war dabei eher durch Zufall entstanden. Einen eher säuerlichen Apfelmost hatte er schon im Keller und von einem Nachbarn gabs dann ein paar Kisten Bouvier, eine Traube die eher wenig Säure mitbringt, das hat dann ganz gut zusammengepasst. Der Sunny Cide up ist leicht und sehr fruchtig, florale Noten und getrocknete Gartenkräuter, mostig-herb, dazu gelbe Frucht mit viel Apfel und einer leichten Speckigkeit, niedrig im Alkohol und saftig animierend mit erfrischender Kohlensäure. Ein dezent wilder Spaßwein für die unbekümmerten Sommertage. [GB 06/2021]

Wine Profile

Vintage: 2020
Origin: Neusiedlersee, Burgenland
Produced in: Austria
Closure: Crown Cap
Misc.: No Sulfites addedSpontaneous Fermentation
Contents: 0.75 l
Item no.: 22454
Actual alcohol: 8,0 Vol.-%
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Claus Preisinger GmbH
Goldbergstr. 60
7122 Gols, Austria
Phone +43 2173 2592