Sunny Cide up 2020

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Fl.
Enthält Sulfite.
Beschreibung
Weinfurore
20

Der Sunny Cide up ist eine Mischung aus Cider und einem Pet Nat und wurde erstmals in 2018 von Claus Preisinger vinifiziert. Das Ganze war dabei eher durch Zufall entstanden. Einen eher säuerlichen Apfelmost hatte er schon im Keller und von einem Nachbarn gabs dann ein paar Kisten Bouvier, eine Traube die eher wenig Säure mitbringt, das hat dann ganz gut zusammengepasst. Der Sunny Cide up ist leicht und sehr fruchtig, florale Noten und getrocknete Gartenkräuter, mostig-herb, dazu gelbe Frucht mit viel Apfel und einer leichten Speckigkeit, niedrig im Alkohol und saftig animierend mit erfrischender Kohlensäure. Ein dezent wilder Spaßwein für die unbekümmerten Sommertage. [GB 06/2021]

Steckbrief
Besonderes: Keine Sulfite zugesetzt, Spontangärung
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Jahrgang: 2020
Verschluß: Kronkork
Inhalt: 0,75 l
Vorhandener Alkohol: 8,0 Vol.-%
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Abfüller:
Claus Preisinger GmbH
Goldbergstr. 60
7122 Gols, Österreich
Telefon +43 2173 2592
Artikelnr.: 22454
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