Qualitätswein

innerhalb der EU ist das die höchste Qualitätsstufe (Wein mit geschützter Ursprungsangabe), darunter kommt der Landwein. In Deutschland/Österreich gibt es ein klares Qualitätsweinschema mit amtlicher Prüfung, nach der auch die amtlichen Prüfnummern vergeben werden. Der österreichsiche Qualitätswein ist schön an der rot-weißen-roten Kapsel zu erkennen.

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DE-ÖKO-039

Naturwein

Sauvignon Blanc 2022

Moritz Kissinger

Das Alter ist schon fast einzigartig wenn man bedenkt, dass diese Rebsorte vor 26 Jahren kaum eine Rolle im deutschen Weinbau gespielt hat. Mit zunehmendem Alter der Reben sinken auch die Erträge. 2021 hat aus qualitativer Sicht alles gepasst – konzentrierte Frucht, kleiner Ertrag und lebendige Frische! 10 Tage auf der Maische, dann abgepresst und mit allem was der Weinberg mitgebracht hat vergoren. Lediglich zwei Fässer wurden voll.

Herkunft: Rheinhessen
Charakteristik: Naturwein - easy

18,0