Kalkstein

Kalk und Kalkstein enthält nennenswert Kalzium und Magnesium, die beide basisch sind, mit einen hohen ph-Wert. Dadurch nimmt die Säurekonzentration in den Trauben zu.

Ausgewählte Filter: Weißburgunder 2020 Naturwein - easy Alle Filter zurücksetzen

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DE-ÖKO-039

Naturwein

Blanc de Blancs Sekt Brut Nature 2020

Moritz Kissinger

Ein ausgefallener und frecher Winzer-Sekt von Moritz Kissinger aus 100% Weißburgunder Trauben. In der Nase ein Kräuter-Cocktail aus Waldmeister, Minze, Zitronenmelisse, Limetten und rauchiger Stein. Am Gaumen grün und frisch, mit einer krassen Säure, dazu eine tolle -extrem feine- Perlage, zart-mineralische Anklänge, äußerst erfrischend, langes Finish, gute Länge, Limettenzeste im Nachhall. "Weckt Tote auf!" [GB, Jg. 2018]

Herkunft: Rheinhessen
Charakteristik: Naturwein - easy

17,5

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Enthält Sulfite.