Lena trinkt gerne...

Weine mit Textur und einem besonderen Mundgefühl. Ob salzig oder wachsig, ob durch Säure, Gerbstoff, langes Hefelager oder auch Gärkohlensäure bestimmt - ich liebe Weine, bei denen etwas passiert am Gaumen, die überraschen. Deswegen vermutlich auch meine Faible für Naturwein, der dank minimalster Eingriffe durch den Winzer meist zu besonders individuellen und oft auch expressiven Ergebnissen führt. Auf eine bestimmte Rebsorte kann und will ich mich dabei gar nicht festlegen. Ich probiere immer wieder gerne etwas Neues und bin wirklich sehr froh, dass ich das hier bei weinfurore trotz meinem guilty pleasure für Bukettrebsorten auch beruflich ausleben darf.



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