Elegante Blanc de Noir Cuvée aus hundert Prozent Spätburgunder gekeltert und nach der ersten Raumland Tochter Marie-Luise benannt. Die Vielfalt an Böden und Klimaeinflüssen verleiht dieser Cuvée Komplexität und feine Aromen. In der Nase reduktive Anklänge nach Feuerstein gepaart mit einer zarten Frucht: Rhabarber, weißer Pfirsich, Aprikose und Johannisbeeren, am Gaumen eine kernig, trockene Textur mit sehr feiner Perlage, dazu eine tolle Kalk-Mineralik, frische Säure die mächtig zieht, ein Anflug von Cassis, abgerundet von einer feinen Würze und einem dezenten Fruchtsüße-Säure Spiel. Ein eleganter, filigraner Sekt, der gerade als Aperitif eine fantastische Figur macht. [LA 06/2024]