Sediment

Der Ortswein Loibner-Federspiel kommt die Reben auf Schwemmlandböden im Loibnerbecken (vor den ansteigenden Terrassen-Lagen). In der Nase Birne, gelber Apfel, Steinobst, rauchige und zitrische Anklänge, am Gaumen eine schmeichelnde Textur, schlank und doch rund, zarte Säure, brotige Würze und ein mineralisches Finish. [GB Jg. 2022]

Der Wiener Gemischte Satz von Fritz Wieninger setzt sich aus 12 verschiedenen Rebsorten zusammen, darunter unter anderem Grüner Veltliner, Weißburgunder, Welschriesling, Riesling und Neuburger. Die Trauben werden zum gleichen Zeitpunkt und damit unterschiedlichen Reifegraden von Hand geerntet und nach kurzer Maischestandzeit gemeinschaftlich gekeltert, danach wird der Most im Stahltank vergoren und ausgebaut.

In der Nase bereits sehr offen mit floralen Anklängen, weiße Blüten, gelbe Früchte, Aprikosen, Pfirsich, dazu leicht zitrische Noten. Am Gaumen geradlinig und frisch, mit feiner Würze, zarter Säure und einem feinen Schmelz. Die Aromatik bleibt gelbfruchtig, Aprikose, Mirabelle und Zitronenzeste mit leicht herben Abgang. [ND Jg. 2021]