Schiefer

ein gepresstes Sedimentgestein, das unter Einwirkung von hohem Druck aus Ton- und Schlammablagerungen in den Urmeeren entstanden ist und sich aus horizontal übereinander liegenden Schichten geformt hat, deshalb läßt sich Schiefer leicht brechen. Es verwittert leicht zu verschiedenen Tonmineralien. Wir unterscheiden zwischen Grauschiefer, Devonschiefer (Blauschiefer), Rotliegendes und Tonschiefer.

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Magnum

Sauvignon Blanc Edelschuh 2019 Magnum

Wohlmuth

Der auf 500m Seehöhe liegende Hochsteinriegl ist eine der besten Sauvignon Blanc Lagen im Sausal, sehr steil mit reiner Südausrichtung und geprägt vom roten, kargen Schieferboden. Helles Grüngelb, in der Nase rieslingähnliche Steinobstanklänge, rauchig, gelbe Paprika, ein Hauch Johannisbeerkraut und Zitronenmelisse. Am Gaumen eine kühle und schlanke Textur, rassige Säure, zupackend, weiße Ribiseln mit einer Spur Limone, straffe dunkle Mineralik, etwas Salzigkeit im Nachhall. [GB Jg. 2015]

Herkunft: Südsteiermark
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch

18,0

J. Suckling

100

A la Carte

100

92,00 €

61,33 €/l

je Fl. à 1,5l inkl. USt. zzgl.

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Enthält Sulfite.