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Weißer Burgunder Sand & Kalk 2017
kernig + mineralisch
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Herrenhof Lamprecht

Weißer Burgunder Sand & Kalk 2017
Herrenhof Lamprecht

Herrenhof Lamprecht - Weißer Burgunder Sand & Kalk 2017
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bio
Naturwein!
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Charakteristik: kernig + mineralisch
Der Weiße Burgunder von Gottfried Lamprecht wurde im 600 Liter Startin Fass ausgebaut, vorher gab es aber noch drei Tage Maischestandzeit für die kerngesunden Trauben. Zwei Chargen wurden mit 7 Tagen Unterschied gelesen, separat ausgebaut und anschließend cuvéetiert. In der Nase eine leichte Reduktion, frische Quitte, Honigmelone, Sesamkörner, Nuancen von Butterkaramell, dazu eine leichte Feuersteinnote, das Holz ist so gut wie nicht zu spüren. Am Gaumen saftig mit einer schmelzigen Textur, durch die Maischestandzeit wirkt der Weiße Burgunder sehr füllig auf der Zunge, etwas Birne und ein Hauch Grapefruit, gute Säure mit feiner Mineralik und ein leicht rauchiges Finish mit gutem Zug nach hinten. [GB 01/2019]

Hinweis: Naturweine werden unfiltriert, ungeschönt oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Weitere Informationen finden Sie hier oder rufen Sie uns an!
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Weißburgunder
Land Österreich
Region Steiermark
Qualität Landwein
Alkohol 12,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 16,67 €
Artikelnr. 991617
Jahrgang 2017
Trinkreife 2018 bis 2024
Trinktemp. 10-11 °C
Boden Lehm, Kalk, Sediment, Sand
Ausbau Großes Holzfaß
Passt zu Fisch, Pasta, Kalb, Salat
Verschluß Schraubverschluß
Gärung Spontangärung
Besonderes Naturwein
Bio-Verband EU-Bio
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Herrenhof Lamprecht
Pöllau 43, A-8311 Markt Hartmannsdorf
Telefon +43 699 17149689
Bio-Kontrollstelle AT-BIO-402

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