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auch Tschernosem, ein Bodentypmit einer ausgeprägten, teils meterdicken -sehr fruchtbaren- Humusschicht über dem ursprünglichen Ausgangsmaterial (z.B: Löss, Sand, Gestein). Meist hat dieser Boden einen guten Wasserhaushalt und ist für den Weinbau ausgezeichnet geeignet. Kalkfreie Formationen nennt man Paratschernosem.

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AT-BIO-402

Naturwein

Mash Pitt 2022

Gerhard Pittnauer

Der Mash Pitt von Gerhard Pittnauer -eine Cuvee aus Chardonnay, Grüner Veltliner und Sauvignon Blanc- zeigt sich natürtrüb in einem satten, dunklen Goldgelb. Reduktiver Beginn, in der Nase viel Hefe und Schale, gelber Pfirsich, Blütenhonig und ein Hauch orientalischer Gewürze wie Kardamom und Zimt, mit Luft kommt auch etwas reife Quitte und Ananas dazu, tolle Komplexität. Am Gaumen eine eher opulente, füllige Textur, etwas Apfelkompott und Orangenschale mit leichter Kräuterwürze, Heu, rauchig-mineralisch mit einer Spur Salz und sehr ausgeprägter Phenolik. Ein gelungener Orangewein mit großer Vielschichtigkeit! [LA 04/2024]

Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Charakteristik: Naturwein - wild

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