Limestone

Kräftige Bordeaux-Cuvée aus dem Hause Triebaumer aus 60% Cabernet Sauvignon und 40% Merlot. In der Nase Brombeer und Himbeerfrucht, rosa Pfeffer, Malz, getrocknetes Tabakblatt und Schwarztee. Am Gaumen eine straffe Textur, drahtig streng (noch wild und ungestüm), mächtiges Tannin mit frischer Säure, grüner Paprika, leichte Röstaromen vom Barriquefass, legt sich erdig auf die Zunge, dann eine überaus langes Finale. [GB Jg. 2017]

Eine Cuvée von jungen Reben aus der Lage Mariental mit 80% Blaufränkisch, 10% Cabernet Sauvignon und 10% Merlot. Mittlerer Rubingranat, in der Nase schwarze Beeren, dezente Kräuternoten nach Thymian und Piment, würzige dunkle Schokolade, daneben auch kühle Akzente nach Lorbeer und Eukalyptus. Am Gaumen frische fast cremige Textur, engmaschig und komplex, Kirschfrucht, schwarze Oliven, Haferflocken, dann kommt ein saftiges Tannin ins Spiel, begleitet von einer zarten Säure, überzeugende Struktur und Substanz. PLV! [GB 04/2017]

Der Spätburgunder Herrenwingert bildet im Sortiment von Friedrich Becker den Anschluss an die Spitzenlagen des Hauses und steht diesen nur minimal nach. Die Farbe ist so herrlich zart wie sie sich für einen Pinot gehört, in der Nase dafür noch etwas mehr Power, Gewürze wie Nelken und Wacholderbeeren prägen die erste Nase, daneben erkennt man noch ganz leicht das Barrique in dem der Wein gelagert wurde. Am Gaumen mit straffem Beginn, ungemein Elegant und doch druckvoll wie ein Wirbelsturm, dass mürbes Tannin liegt im Hintergrund, die Mineralik des Bodens ist hier ganz klar zu spüren, dazu kommt eine leichte Würze vom Holz und ein saftige Säure, leicht balsamisch sind die Aromen hinten raus, erdige Noten durch und durch, dazu etwas Zwetschge und Erdbeere. Noch ein absolutes Baby, das Flaschenreife und Luft braucht, dann gibt der Wein richtig Gas. [CB Jg. 2012]

Nachverkostung: Becker bleibt für mich der kernigste Burgunder-Macher in Deutschland, in der Nase schon eher streng: mehr Schlehen als Kirsche, dazu eine kräftige Holzwürze, am Gaumen eine deftige Textur mit prägnantem Tannin und zarter Röstaromatik, dunkle blaue Frucht, Wacholderbeeren, erfrischend, immer noch sehr jugendhaft. [GB 11/2023]

Der Ortswein Spätburgunder Schweigener kommt aus den besten Lagen in und um Schweigen und wird im gebrauchten Barrique ausgebaut. Ein sehr eleganter und einladender Pinot-Duft, Walderdbeeren und etwas Himbeermark, leichte Röstnoten, dabei leicht kalkig-rauchig, zeigt schon die Power eines reifen Jahrgangs. Am Gaumen mit einer zupackenden Struktur, präzise Frucht die nie süß wirkt, begleitet von einer frischen Säure, sehr dezent der Gerbstoff mit minimalem Holztouch, krallt sich regelrecht fest, wirkt dazwischen auch kühl, Waldboden, Erdbeeren und Rhabarber kommen durch, bleibt saftig mit langen Finish, leichte Röstaromen im Nachhall. Gekonnte deutsche Pinot Noir Stilistik! [Jg. 2014 GB 02/2018]

Die Lage Heerweg liegt am sogenannten Mainzer Berg in Ingelheim, mit hohem Kalkanteil und nach Westen ausgerichtet sie einen charmanten und früh zugänglichen Spätburgunder, obwohl komplett mit den Rappen gemaischt wurde. In der Nase blaufruchtig nach Schlehen und Preiselbeeren, nasses Holz, zart rauchigem dunklen Stein. Am Gaumen eine herzhafte Textur, getragen von einem ebensolchen Tannin und feiner Säure, im Mittelteil ungemein saftig und animierend, zart kräutrig, bevor sich im Nachhall wieder etwas Gerbstoff zeigt. [GB 11/2023]

Stuart Pigott schreibt für James Suckling: "This Rheinhessen pinot noir has a striking nose of candied orange and baking spices with hints of herbal liqueur and savory. At one ripe and quite fleshy, but well-structured with a core of fine tannins that drive and focus the long chalky, yet fresh and elegant finish. From biodynamically grown grapes. 100% whole cluster, wild fermented, then 18 months in small oak. Unfiltered and unfined. Drink or hold."