Mit Riesling, Spätburgunder und ihrem Kreuz spielen Andy und Steffen Rings schon lange ganz oben mit. Jetzt wollen sie der Weinwelt – und wohl auch sich selbst – beweisen, dass sie das auch mit Chardonnay können. Mittel zum Zweck ist ihr neuer »Vieilles Vignes«. Und tatsächlich: Die ältesten Chardonnay-Parzellen im Steinacker und Kalkofen sind bereits rund 35 Jahre alt, ältere Chardonnay-Reben findet man in Deutschland kaum, da der Anbau hierzulande erst 1991 erlaubt wurde. Die Reben wachsen hoch am Hang und wurzeln tief in purem Kalkstein. Bei der Vinifikation folgte auf Ganztraubenpressung und Spontangärung ein 16-monatiger Ausbau auf der Vollhefe in neuen Barriques. Anschließend wurde unfiltriert und mit minimaler Schwefelgabe gefüllt. Das klingt schon auf dem Papier sehr vielversprechend – umso gespannter waren wir, als wir ihn kürzlich zum ersten Mal auf der Mainzer Weinbörse probieren konnten. Im Glas präsentierte er sich kraftvoll, würzig und leicht reduktiv, aber gleichzeitig sehr fokussiert und tatsächlich eher ruhig. Nach der vielversprechenden Nase zeigte er seine Größe dann am Gaumen: hier war er ungemein druckvoll und energiegeladen, mit viel Salz, Kalk und Säure schob er regelrecht über die Zunge und klang dann mit viel Länge aus. Ein wirklich starkes Debüt. Kleiner Wermutstropfen: es wurden nur rund 1.800 Flaschen gefüllt und aus dem Jahrgang 2024 wird es leider keinen »Vieilles Vignes« geben. Wer den neuen Spitzen-Chardonnay probieren möchte, sollte also schnell zugreifen – es lohnt sich!
Top bei Jancis Robinson
Der Riesling Qvinterra 2023 von Kühling-Gillot wurde bei Jancis Robinson als Wein der Woche ausgewählt. Eine Ehre, die ausschließlich Weinen zuteil wird, die in ihrer Preisklasse deutlich hervorstechen und nachhaltig beeindrucken. Besonders gefällt der Verkosterin Julia Harding MW der »lightly smoky aspect to its rich, citrus-led aromas and flavours, all wrapped up in a creamy roundness with just 12% alcohol.« Ein weiterer Favorit in den »Wine Discoveries« von Jancis Robinson im April ist der Foradori Teroldego 2022, der mit 18,0 Punkten mehr Punkte als die meisten Großen Gewächse bekommen hat.