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Pet Nat Vol.1 2014
fruchtig + mineralisch
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Fuchs & Hase

Pet Nat Vol.1 2014
Fuchs & Hase

 Fuchs & Hase - Pet Nat Vol.1 2014
bio
Naturwein!
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Charakteristik: fruchtig + mineralisch
»Pet Nat« steht im Französischem für petillant (prickelnd) naturel (natürlich). Das ist eine fast in Vergessenheit geratene Urform der Sektherstellung. Die Trauben werden eingemaischt und spontan vergoren, mitten in der der Gärung wird der Most abgepresst und mit Restsüsse in Flaschen gefüllt, damit die Gärung in der Flasche weitergeht und die Kohlensäure gebunden wird. Die verbliebene Gärhefe wird nicht entfernt (degorgiert), das Ergebnis sind vielschichtige Perl-Weine mit viel Frucht und feinem Hefeton. Pet Nat Volume 1“ aus Chardonnay und Sauvignon Blanc, im Glas dunkelgelb, Naturtrüb wie Apfelsaft, die Nase erinnerd an Apfel, Holunderblüten und Apfelschalen, am Gaumen gute Balance aus Süße und Säure, süffig. [GB 04/2016]

Hinweis: Naturweine werden unfiltriert, ungeschönt oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Weitere Informationen finden Sie hier oder rufen Sie uns an!
Auszeichnungen & Bewertungen:
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Steckbrief

Kategorie Schaumweine
Weintyp trocken
Sorte Cuvée weiss
Land Österreich
Region Kamptal
Alkohol 11,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 22,40 €
Artikelnr. 259914
Jahrgang 2014
Trinkreife 2015 bis 2019
Trinktemp. 8 - 9 °C
Boden Lehm, Sand
Ausbau Flaschengärung
Passt zu Fisch, Asiatisch, Jausn
Verschluß Kronkork
Gärung Spontangärung, Maischegärung
Besonderes Naturwein (raw)
Bio-Verband EU-Bio
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Fuchs und Hase GmbH
Rudolfstr. 39, A-3550 Langenlois
Telefon +49 89 435699-20

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