Chardonnay Macon Villages 2021
Beschreibung
Der Mâcon-Villages Chardonnay der Nielsens stammt aus einer kühlen Lage mit etwa 30 Jahre alten Rebstöcken. Nach 14 Monaten in vorrangig großen Fässern und minimalstem Einsatz von neuem Holz werden ihm noch einmal sechs Monate auf der Flasche gegönnt - was dem Wein zusätzliche Tiefe bringt. Vielschichtige Nase nach Kräutern und getrockneten Früchten: Maggikraut, Senfkörner, getrocknete Aprikosen, reifer gelber Apfel, dazu eine fein-anklingende Mineralik. Am Gaumen beginnt er mit einer fast-fleischigen Textur, die Säure anfangs noch sehr zurückhaltend - aber mit Luft & Zeit entwickelt sie sich zum bestimmenden Element, schnörkellos gerade zieht dieser Chardonnay seine Bahn und endet in einem anspruchsvolles Finish. [GB 11/2023]
Steckbrief
Sorte: | Chardonnay |
Boden: | Kalkstein |
Jahrgang: | 2021 |
Weintyp: | trocken |
Ausbau: | BarriqueGroßes HolzfaßStahltank |
Qualität: | Qualitätswein |
Besonderes: | NaturweinSpontangärung |
Verschluß: | Diam-Presskork |
Weinkategorie: | Weißwein |
Herkunft: | Burgund |
Charakteristik: | Naturwein - easy |
Erzeugt in: | Frankreich |
Bewirtschaftung: | Naturnahe Bewirtschaftung |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 26165 |
Vorhandener Alkohol: | 11,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 14-16 °C |
Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2026 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Le Grappin 6 Rue du Tilleul 21190 Meloisey, Frankreich Telefon +447758952846 |