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Grüner Veltliner Velue 2022 *bio
Beschreibung
Weinfurore
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Johannes' Weine aus der Velue-Serie sind im Stahltank sowie im großen Holzfass spontan vergoren und ausgebaut. Teilweise werden ganze Trauben gepresst, teils etwas Maischestandzeit und ein kleiner Teil in Amphoren auf der Schale. Das Ergebnis ist ein (fast) klassischer und herrlich leichter Grüner Veltliner mit zarter Kräuterwürze, Grapefruit, Zitronenzeste und Boskop-Apfel-Noten. Am Gaumen karg, würzig, frisch und mit stabiler Säurestruktur. Ein super Grüner Veltliner zu einem charmantem Preis, Johannes spricht von "gefährlichem Trinkfluss". [AS 05/2024]
Steckbrief
| Sorte: | Grüner Veltliner |
| Herkunft: | Weinviertel |
| Weintyp: | trocken |
| Bewirtschaftung: | biobiodynDemeter |
| Jahrgang: | 2022 |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Besonderes: | Maischestandzeit |
| Ausbau: | Großes HolzfaßStahltank |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Passt zu: | FischJausnSalat |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 25799 |
| Vorhandener Alkohol: | 11,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2023 bis 2026 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-401 |
| Hersteller: |
Bioweingut Johannes Zillinger Landstraße 70 2245 Velm-Götzendorf, Österreich Telefon +43 676 635 7881 |
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