Sediment

besteht aus verschiedenen organischen und mineralischen Lockermaterialien, die durch Ablagerungen (Sedimentation) und organische bzw. biogene Prozesse in Schichten verfestigt wurde. Deshalb auch Ablagerungs- oder Schichtgesteine genannt.

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AT-BIO-402

Halbflasche

Riesling Ried Heiligenstein 2021 Halbflasche

Willi Bründlmayer

Weithin sichtbar ist der berühmteste Weinberg im Kamptal, die Ried Zöbinger Heiligenstein, quasi eine "gebackene" Sanddüne aus der Perm-Zeit, in den steileren Stücken extrem karg und mineralisch, ein perfektes Terroir für Riesling. In der Nase feiner Blütenduft, reife saftige Pfirsichfrucht, etwas Zitronenmelisse und Akazie. Am Gaumen eine elegant-luftige Textur, bei allem Extrakt sehr leichtfüßig, filigran, verspielt, animierend, dabei lebhaft in der Säure, zarte Mineralik, wieder hellfruchtig mit einem leichten Moschustouch im Nachhall. [GB Jg. 2017]

Herkunft: Kamptal
Charakteristik: fruchtig + mineralisch

16,5

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