Sediment

besteht aus verschiedenen organischen und mineralischen Lockermaterialien, die durch Ablagerungen (Sedimentation) und organische bzw. biogene Prozesse in Schichten verfestigt wurde. Deshalb auch Ablagerungs- oder Schichtgesteine genannt.

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AT-BIO-402

Riesling Heiligenstein 2022

Willi Bründlmayer

Weithin sichtbar ist der berühmteste Weinberg im Kamptal, die Ried Zöbinger Heiligenstein, quasi eine "gebackene" Sanddüne aus der Perm-Zeit, in den steileren Stücken extrem karg und mineralisch, ein perfektes Terroir für Riesling. In der Nase feiner Blütenduft, reife saftige Pfirsichfrucht, etwas Zitronenmelisse und Akazie. Am Gaumen eine elegant luftige Textur, bei allem Extrakt sehr leichtfüßig, filigran, verspielt, animierend, dabei lebhaft in der Säure, zarte Mineralik, wieder hellfruchtig mit einem leichten Moschustouch im Abgang. [GB Jg. 2018]

Herkunft: Kamptal
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch

17,5

Falstaff

100

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43,87 €/l

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