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Die Lage "Berg" ist ein terrassierter Steilhang mit über 25% Neigung nach Osten und kargem Kalk-Konglomerat
Unterboden. Die Trauben wurden gerebelt und für 18 Std. auf der Maische belassen, der Ausbau erfolgte im
großen Akazienfässern. In der Nase gelber Apfel, Ananas, Sternfrucht, daneben auch vegetabile Noten, feuchtes
Moos, kühle Noten nach Gartenkräutern. Am Gaumen eine schmelzige Textur, von feiner Säure getragen, etwas
leicht Herbes von einer Birnenschale, ein klein wenig Pfefferwürze, dunkle Mineralik, sehr ausgewogen und lang im
Nachhall. [GB 11/2017]
VINARIA schreibt: ...mit beeindruckendem Tiefgang und verschwenderischer Länge.
Auszeichnungen & Bewertungen:
089/435699-21