Lehm

ist eine feinkörnige Mischung aus Sand, Schluff und Ton. Lehm entstand durch Verwitterung von Gesteinen und wurde durch Wind- und Wassererosion verlagert und vermischt (z.B. mit Löss). Die gelbbraune Färbung stammt von Eisen-Anteilen, er ist meistens kalkfrei, kann aber auch Kalk enthalten. Lehm-Böden ergeben vollmundige und kräftige Weine.

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Spätburgunder Ingelheim 2021

Simone Adams

Der Spätburgunder Ingelheim duftet herbstlich nach feuchtem Unterholz und Steinpilzen, was die Fruchtaromatik betrifft mehr Zwetschge denn Kirsche, dazu ein zarter Veilchenduft und eine leise zurückhaltende, aber merkbare Rauchigkeit. Am Gaumen legt sich dann ein wohl akzentuierter Gerbstoff um die Zunge, der aber noch genug Raum für die dunkle Kräuteraromatik von Liebstöckel und Schwarztee lässt. Die erfrischende Säure und der Grip vom Kalk sorgen zudem für ein angenehmes Mundgefühl und eine gute Länge. Sehr viel Pinot für einen Ortswein! [LA, Jg. 2020]

Herkunft: Rheinhessen
Charakteristik: fruchtig + mineralisch

16,5

16,20 €

21,60 €/l

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