Screwcap

Natürtrüber Apfelsaft - eine würzige Cuvée aus den alten Südtiroler Apfelsorten Spitzlederer, Weißer Rosmarin und Steinpepping, die am Schwarzielhof wieder angebaut werden.  Dieser Saft zeichnet sich durch seine kräftige strohgelbe Farbe, fruchtig – würzigem Duft und vollmundigem harmonischem süß-sauren Geschmack aus.

Zutaten: 100% naturbelassener Apfelsaft, schonend pasteurisiert

Die für diesen Apfelsaft verwendete Sorte Topaz wurde erst 1984 gezüchtet. Mit seinem ausgewogenen Geschmack, fruchtigem Aroma und würzigem Säurespiel hat sie schnell die Herzen vieler Apfelfreunde erobert.

Zutaten: 100% naturbelassener Apfelsaft, schonend pasteurisiert

der Zweigelt von Umathum zeigt auch in diesem Jahrgang feine, kühle Noten, in der Nase frische Weichsel und rote Johannisbeere, dazu eine schöne Würze mit etwas Salbei und einem Hauch schwarzer Pfeffer, animierend und einladend. Am Gaumen eine weiche und mürbe Textur, saftig und leichtfüßig, frische Kirsche und wieder etwas Pfeffer, dann Zwetschge mit feinen Kräutern unterlegt, sehr dezent in Säure und Tannin, ganz leichte Röstaromatik und ein Hauch Kaffee zum Abgang hin, ein feingliedriger Zweigelt mit gutem Trinkfluss. [GB 03/2019]