Cabernet Franc

This variety is exotic in Austria, very rarely even made into single variety wines. His very intense vegetal flavours, and intensive care of the grapevine seem to avoid this grape from becoming more popular among the winemakers. A very good example of a successful blend with Cabernet Franc is Feiler-Artinger´s 1010.

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Raw Wine

Cabernet Franc Ruben 2020

Domaine Bobinet

50 Jahre alte Reben, gewachsen auf Ton- und Kalkstein, 30 Tage Schalenkontakt, danach sanft gepresst und vergoren, 7 Monate Reifung in Holzfässern. So viel zu den Fakten. In der Nase ist der Ruben zu Beginn dunkel würzig, etwas Leder, eine Prise vom Smoker. Mit Luft kommt dann die für Cabernet Franc typische grüne Aromatik durch, Tomatenblätter, Tapenade aus grünen Oliven, Minze und dazu eine Hand voll schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen recht rustikal mit kerniger Struktur, zupackendem Tannin und frischer Säure. Die Aromatik bleibt dunkel, dazu ein leicht malzig-hefiger Touch und etwas schwarzer Pfeffer, der perfekte Wein zum Jausnbrettl. [AS 06/2023]

Origin: Anjou-Saumur, Loire
Character: Natural wine - easy

16.5

21,50 €

28,67 €/l

20,43 €

27,23 €/l

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Contains sulfites.