DOC

Diese Stufe entspricht dem deutschen Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) oder dem österreichischem DAC. Die Bezeichnung dokumentiert, dass nur Rebmaterial aus dem betroffenen Gebiet verwendet werden darf und dies auch kontrolliert wird.

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IT-BIO-013

Moscato Giallo 2022

Manincor

Ein Goldmuskateller aus einer sehr warmen Südlage bei Mazzon mit Schotterböden und Moränenablagerungen. Die gerebelten Trauben bleiben zur Mazeration für 12 Stunden in Presse und vergären danach im Holz und Stahl. In der Nase eine feinfruchtige reife Ausprägung: Muskattrauben, Grapefruit, Holunderblüten und auch eine Spur Zedern bzw. Muskatnuss. Am Gaumen eine saftige aber zierliche Textur, verspielt, die zarte Fruchtsüße spielt mit der angenehmen Säure, bleibt sehr intensiv bis zum Schluß. [GB Jg. 2018]

Herkunft: Südtirol
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

16,0

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